Salada de aspargos com camarão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500g de aspargos
- 1/2 quilo de camarão rosa, cozidos, descascados
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de Suco de limão
Modo de preparo:
- Em uma panela coloque água e sal para ferver. Adicione os aspargos na água fervente e deixe por 3 minutos. Tire da água e deixe esfriar. Acrescente o camarão à panela de água fervente e deixe por 30 segundos, isto é apenas para aquecê-los. Loga na sequencia os retire.
- Corte os asprgaos e coloque em uma travessa junto com o camarão. Adicione os ingredientes restantes e misture.
Dicas:
Fonte: Simply recipes