Hummus de beterraba
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 beterrabas médias, cozidas, sem pele e em cubos *
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- Pitada generosa de sal
- Pimenta fresca a gosto
- 2 colheres de sopa de gergelim
- 5 colheres de sopa de Suco de limão
- 1 dente de alho pequeno, picado
- 1 colher de sopa de cominho em pó
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Ajuste os temperos a gosto.
- Coloque na geladeira para resfriar.
- Coma com batata chips, pepino fatiado, aipo ou torradas.
Dicas:
Fonte: Simply recipes