Quibe vegetariano
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de trigo p/ kibe
- 2 xícaras de soja granulada/texturada
- ½ xícara de cebola picada
- ½ xícara de hortelã picada
- ½ xícara de cenoura ralada
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto e molho shoyu
Modo de preparo:
- Colocar o trigo e a soja (separadamente) de molho por 45 minutos em água quente.
- Peneire o trigo e separe.
- Peneire a soja e separe.
- Depois, misturar bem o trigo com a soja.
- Acrescentar os outros ingredientes e amassar com a mão.
- Untar a forma com azeite e colocar na forma retangular a receita.
- Cortar em quadrados e colocar azeite por cima.
- Levar ao forno médio(180°) por 40 minutos.