Salada de macarrão com atum picante
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 250g de massa seca linguine
- 400g pode corações de alcachofra
- 50g de rúcula
- 2 latas de atum na pimenta e azeite
- 1 abacate picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal até ficar al dente. Escorra. Enxágüe com água fria. Escorra bem.
- Coloque a massa em uma tigela grande. Escorra o atum, reservando óleo. Remova e descarte a pimenta. Adicione o atum, óleo reservado, alcachofras, rúcula e abacate. Regue com o suco de limão. Tempere bem com sal e pimenta. Delicadamente misture.
Dicas:
Fonte: Taste