Couve-flor assada com limão e alcaparra
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 couve-flor cortada
- 2 colheres de sopa de alcaparras, lavado e escorrido
- punhado de salsinha picada
- 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Raspas e suco de 1 limão
- 1 pimentão vermelho sem sementes e picado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Coloque a couve-flor com 1 1/2 colheres de sopa de azeite sobre uma assadeira grande. Tempere bem e asse por 25 minutos ou até dourar.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o restante do azeite com as raspas de limão e suco, pimentões, alcaparras e salsa. Tempere com um pouco de pimenta preta.
- Coloque a couve flor em uma travessa e despeje o molho por cima.
Dicas:
Fonte: Tesco real food