Alface grelhada com molho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 alface média cortada na metade
- 3 colheres de sopade azeite extra-virgem
- 1 pequeno punhado de folhas de hortelã
- 1/2 limão, suco e raspas
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
- 1/2 cebola roxa pequena cortada em fatias finas
- 1/2 pepino pequeno em fatias finas
- 1 pimentão vermelho cortado em fatias finas
Modo de preparo:
- Aqueça uma frigideira até ficar bem quente. Pincele o lado cortado da alface com 1 colher de sopa de azeite e tempere. Cozinhe por 2 minuto. Coloque em um prato de servir.
- Cubra com a cebola, pepino, pimenta e folhas de hortelã.
- Em uma tigela pequena, misture o óleo, o suco de limão e as raspas e o vinagre.
- Tempere a gosto e despeje sobre a salada.
Dicas:
Fonte: Tesco real food