Salada de berinjela e tomate assados
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de azeitede oliva
- 1 beringela
- 8 tomates
- pimenta do reino moída
- 4 ramos de tomilho fresco
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque o 2 colheres de azeite em uma travessa que vá ao forno.
- Cortar a berinjela e os tomates em fatias e organizar na travessa. Coloque as folhas de tomilho por cima e o restante do azeite. Leve ao forno para cozinhar por 30 minutos.
- Reduza a temperatura para 160 ° C, e cozinhe por mais 20 minutos até estar cozido. Deixe esfriar e sirva.
Dicas:
Fonte: Tesco real food