Gelado de Doce de Leite
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito recheado de chocolate triturado (140 g)
- 50 g de manteiga sem sal (¼ xícara de chá)
- 200 g de doce de leite (¾ xícara de chá)
- 250 g de sorvete de creme (1 ½ xícara de chá)
- 300 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly (1 ¼ xícara de chá)
Modo de preparo:
- Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito recheado de chocolate triturado e 50 g de manteiga sem sal e misture bem até formar uma mistura homogênea.
- Espalhe a massa numa assadeira e leve para gelar por +/- 20 minutos no freezer.
- Retire a massa de biscoito da assadeira e quebre grosseiramente.
- Coloque numa outra tigela 200 g de doce de leite e 250 g de sorvete de creme e misture.
- Acrescente 300 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture delicadamente.
- Adicione o biscoito picado grosseiramente (feito acima) e misture.
- Leve para o freezer por +/- 3 hs.
- Retire do freezer e sirva em seguida.