Almôndegas de feijão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão cozido e temperado
- 1 xícara de arroz cozido e temperado
- 2 ovos
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de salsa picada
- 6 colheres de farinha de rosca
- Sal a gosto
- Óleo para fritura
Modo de preparo:
- Coloque o feijão e o arroz prontos num recipiente e amasse bem com um garfo.
- Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando.
- Verifique o sal.
- Leve ao fogo para dar consistência.
- Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.