kafta de cordeiro
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 250g de cordeiro cozido
- 2 colheres de sopa de hortelã
- 2 colheres de sopa de Coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de coentro seco
- 2 colheres de sopa de cominho
- 1 ovo
- óleo de girassol
- pimenta preta
- sal
Modo de preparo:
- Coloque o cordeiro em um processador de alimentos e bata até ficar bem picado. Adicione o ovo, folhas de hortelã e coentro, um pouco de cominho e coentro e tempere bem. Processe até misturar e picar tudo.
- Usando as mãos molhadas divida a mistura em 8 pequenas bolas. Aqueça o óleo em uma panela e frite as kaftas por 2-3 minutos de cada lado. Escorra em papel toalha.
Dicas:
Fonte: Tesco real food