Espetos de frango com laranja e soja
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 laranja, casca e suco removido
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3 dentes de alho, descascados e esmagados
- Espetos de madeira
- 1 kg filés de coxa de frango sem pele, aparado e cortado em pedaços
Molho
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 laranja, raspas / suco de 2 laranjas
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes da marinada em um grande prato fundo e mexa bem. Adicione o frango. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira para marinar por cerca de 30-60 minutos. Coloque 2-3 pedaços de frango na extremidade de espetos de madeira. Coloque sob uma grelha ou figideira pré-aquecido e deixe cozinhar por 10-12 minutos.
- Coloque a marinada, coloque em uma panela pequena e deixe ferver rapidamente para cerca de 3-5 minutos.
- Para o molho misture em uma tigela pequena a maionese, casca de laranja e suco. Frio. Sirva os espetos em uma bandeja regada com a marinada aquecida e uma pequena tigela de molho.
Dicas:
Fonte: Tesco real food