Bolos de milho em estilo tailandês
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 ovos
- ½ colher de chá de cominho em pó
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 350g de milho e escorrido
- 2 cebolinhas, picadas
- coentpicado
- Óleo vegetal 3 colheres de sopa
Modo de preparo:
- Para fazer uma massa, bata os ovos, o cominho e farinha até ficar homogêneo. Tempere bem, em seguida, misture o milho, cebolinha e coentro.
- Aqueça metade do azeite em uma panela grande. Quando estiver quente, coloque 4 conchas da mistura na panela. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem crocantes e dourados.
- Repita com o restante do óleo e massa. Sirva os bolos de milho com alguns molho de pimenta e limão.
Dicas:
Fonte: Tesco real food