Macarrão com salmão defumado e alcachofra
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 280g de miolo de alcachofra cozido
- 300g macarrão
- 1 dente de alho picado finamente
- 100g de cream cheese
- 150 g de salmão defumado em fatias finas
- punhado de salsinha fresca, picada
- pimenta preta
- 1 limão, cortado em fatias
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra.
- Enquanto isso, adicione o óleo na frigideira e aqueça em fogo médio, junte as alcachofras e o alho e cozinhe por um minuto antes de adicionar o cream chesse e 4 colheres de sopa de água.
- Mexa bem para criar um molho cremoso por um minuto antes de adicionar o macarrão, salmão, salsinha e muita pimenta do reino moída. Misture, retire do fogo e sirva com as fatias de limão.
Dicas:
Fonte: Tesco real food