Salada de penne com vegetais
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 200g de penne
- 200g de legumes mistos
- 100g de queijo Cheddar, ralado
- ½ pimenta vermelha, sem sementes e cortada
- ¼ de pepino, em cubos
- 100ml de iogurte natural
- casca ralada de um limão
- pimenta do reino moída
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão quase até ficar al dente. Adicione os vegetais e trazer de volta a ferver por mais 2 minutos e cozinhe até ficar macio Escorra bem e deixe esfriar.
- Adicione o queijo, pimenta e pepino na massas com iogurte, casca de limão e pimenta preta. Misture bem e sirva.
Dicas:
Fonte: Tesco real food