Salada de risoto com presunto e tomate seco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 200g de arroz
- 15g de manteiga
- 1 cebola bem picadinha
- 600ml de Caldo de galinha
- 200g de presunto cortado em cubos
- punhado de azeitonas pretas, sem caroço
- 100g de tomate seco
Modo de preparo:
- Aqueça a manteiga em uma panela em fogo moderado, adicione a cebola e mexa até ficar macio. Adicione o arroz e mexa por 4 minutos, adicione o caldo de galinha e cozinhe por 18 minutos ou até ficar cozido.
- Escorra o arroz e deixe esfriar. Coloque a mistura em uma tigela e adicione os cubos de presunto, azeitonas e tomate seco e misture bem.
Dicas:
Fonte: Tesco real food