Bavaroise de banana light
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar light
- 1 xícara de leite desnatado
- ½ xícara de água
- 1 ½ envelope de gelatina em pó, sem sabor
- 4 bananas nanicas picadas
- 5 colheres de água para hidratar a gelatina
- ½ xícara de água
- 1 lata de creme de leite light gelado
Modo de preparo:
- Ferva o açúcar light com a água até obter uma calda em ponto de caramelo
- Junte as bananas e a água, e cozinhe até amolecer
- Adicione o leite e ferva por 3 minutos
- Fora do fogo, acrescente a gelatina, previamente hidratada na água
- Misture bem, e reserve até esfriar
- Na batedeira, bata o creme de leite até dobrar o volume
- Sem bater, incorpore a mistura reservada
- Coloque na fôrma untada com óleo e passada na águ
- Leve à geladeira até o completo endurecimento (cerca de 4 horas)
- Desenforme e decore a gosto
- Sirva gelado