Cheesecake de gorgonzola e noz
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 250g de biscoitos água e sal
- 90g de manteiga sem sal, derretida
- 200g de cream cheese
- 240g de Gorgonzola
- 4 ovos batidos
- 120g de nozes, tostadas e picadas grosseiramente
- sal
- pimenta
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque os biscoitos e manteiga derretida em um processador de alimentos e bata até formar uma massa. Pressione uniformemente no fundo de uma forma de bolo untada e leve à geladeira por 30 minutos.
- Coloque o cream cheese, gorgonzola esfarelado e ovos em uma tigela e misture até incorporar bem. Misture as nozes picadas. Coloque a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos.
- Sirva com uma salada verde e figos frescos na lateral.
Dicas:
Fonte: Tesco real food