Lanche rápido de abacate, bacon e rúcula
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- Azeite
- 4 fatias de bacon
- 1/2 abacate maduro
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 tomate a cortado
- 4 folhas de rúcula
- Pão de forma
Modo de preparo:
- Aqueça em uma grande frigideira em fogo alto o óleo. Cozinhe o bacon por 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Enquanto isso coloque o pão na em outra figideira até dourar. Coloque o abacate em uma tigela pequena e amasse. Espalhe abacate nas fatias de torrada, espalhe a maionese sobre ele. Sobre o abacate coloque 2 fatias de bacon, alguns tomate rúcula. Cubra com outra fatia de torrada. Sirva imediatamente.
Dicas:
Fonte: Taste