Salada de beterraba e lentilhas com tiras de bife
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 250g de beterraba
- 150g de espinafre
- 400g de lentilhas cozidas
- 60ml de Vinagrete Balsâmico
- 2 bifes
- 75g de queijo fresco
Modo de preparo:
- Tempere os bifes. em uma frigideira grelhe por 2-3 minutos de cada lado até ficar cozido ao seu gosto. Descanse por 3 minutos.
- Enquanto isso, coloque o espinafre em uma travessa. Polvilhe com as lentilhas drenadas. Corte a carne em tiras e coloque por cima.
- Corte a beterraba em cubos e polvilhe sobre a salada com o queijo.Coloque o vinagrete balsâmico.
Dicas:
Fonte: Taste