Coquetel de camarão com coentro
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de Camarões grandes cozidos e descascados
- 60g de Folhas de espinafre
- 1/2 xícara de maionese
- 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de água fervente
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1 pequeno pimentão vermelho, sem sementes, finamente picado
Modo de preparo:
- Misture a maionese, suco de limão e água em uma tigela. Adicione o coentro e pimentão. Misture bem.
- Adicione os camarões e misture. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Divida as folhas de espinafre entre taças. Cubra com os camarões e o coentro.
Dicas:
Fonte: Taste