Pavê de cocada cremosa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xícara de coco fresco ralado grosso
- 1 lata de leite condensado
- 2 cravos-da-índia
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ½ xícara de leite
- 5 colheres de leite de coco
- 1 pacote de biscoito tipo champanhe
- Coco em flocos para decorar
- Arabescos de chocolate para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, os cravos e o coco ralado. Mexa bem até começar a desgrudar da panela
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa
- Deixe esfriar
- Misture o leite com o leite de coco e reserve
- Faça a montagem do pavê em um refratário ou em taças
- Coloque uma porção da cocada no fundo, passe os biscoitos rapidamente na mistura de leite e intercale camadas de cocada com biscoitos
- Termine com uma camada de cocada
- Cubra com o coco ralado em flocos e decore com arabescos de chocolate