Prato de vegetais grelhados
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 cebolas roxas cortadas
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva extra-virgem
- 02/01 folhas de manjericão
- 2 pimentões vermelhos cortado em tiras
- 3 abobrinha
- 1 berinjela em fatias
Modo de preparo:
- Cubra os vegetais com azeite e cozinhe em uma churrasqueira virando uma vez. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar macio.
- Organizar legumes em uma travessa e deixe esfriar à temperatura ambiente. Regue com o vinagre e óleo. Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto. Pouco antes de servir, cubra com manjericão.
Dicas:
Fonte: Taste