Frango com casquinha de macadâmia
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 100g de Macadâmia
- 60g de farinha de rosca
- 75g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 4 filés de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo:
- Bata a macadâmina no processador. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de rosca e tempere com sal e pimenta.
- Bata os ovos em uma tigela. Mergulhe o frango na farinha de trigo. Retire o excesso. Passe no ovo, em seguida na mistura de macadâmia, pressionando para revestir.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o frango por 3 minutos de cada lado ou até ficar dourado e cozido.
Dicas:
Fonte: Taste