Peixe com lichia e coentro
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 8 lichias, descascadas, sem sementes e picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de coentro picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta moída
- 1 colher de chá de pimentões vermelhos, finamente picados com sementes removidas
- 1 limão
- 1/2 cebola picada
- 4 filés de anchova ou outro peixe branco
Modo de preparo:
- Misture as lichias, azeite, coentro, sal, pimentão, pimentão cebola e suco de limão em uma tigela grande.
- Coloque um fio de óleo na frigideira e frite o peixe por 3-4 minutos, virando uma vez ou até ficar cozido. Coloque o peixe cozido em pratos e cubra com a mistura de lichia.
Dicas:
Fonte: Taste