Molho tailandês de pimenta agridoce
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 150 gramas de pimentas vermelhas sem sementes cortada em tirinhas
- 1 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara + 1 colher de vinagre (de maçã ou de vinho branco)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 dentes de alho fatiados
Modo de preparo:
- Junte a pimenta, os dentes de alho, o vinagre, uma xíacar de açúcar, e uma de água na panela.
- Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe aprurar bem.
- Acrescente as duas colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em meia xícara de água.
- Misture bem.
- No fim, acrescente duas colheres de sopa de açúcar e uma de vinagre.