Antepasto de abobrinha italiana
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 abobrinhas italianas
- 2 dentes de alho
- 3 colhers de sopa de sal
- Orégano
- Azeite de Oliva
Modo de preparo:
- Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (utilize aqueles fatiadores de legumes)
- Coloque o sal e deixe por aproximadamente 2 horas
- Jogue fora o liquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha
- Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho, coloque o orégano e regue com fartura com o azeite
- Fica uma delícia para comer com pão e torradas