Almôndegas italianas da mama
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 8 fatias de pão branco, quebrado em pedaços pequenos
- 2 ovos, ligeiramente batidos
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 2 colheres de chá de flocos de salsa
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes com cuidado em uma tigela grande até misturar bem. Faça bolinhas com a massa.
- Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira grande.
- Frite as almôndegas em óleo, rolando sempre, até dourar de maneira uniforme.
- Sirva com molho de tomate e massa.