Chocolate caseiro para ovos de Páscoa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 300g de chocolate amargo ou chocolate de leite
- Formas para ovos de Páscoa
- Termômetro de cozinha
Modo de preparo:
- Com um pouco de óleo de girassol unte as formas com o auxílio de papel toalha.
- Quebre o chocolate em pequenos pedaços e leve ao fogo em banho maria até derreter e atingor 43ºC.Tire do fogo e misture o chocolate até chegar aos 32ºC.
- Com a ajuda de um pincel espalhe o chocolate nas formas, tirando o excesso.Vire as formas sobre papel manteiga para que o excesso escorra.
- Repita esse procedimento mais duas ou três vezes até ter a espessura desejada. Aguarde cerca de 20 minutos para fazer uma nova camada.
- Após o chocolate endurecer remova das formas e decore com fitas, granulados ou conforme sua preferência.
Dicas:
Fonte: BBC