Pão de queijo frito
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Massa
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara + 2 colheres de polvilho doce
- 1 colher de fermento em pó
- 400g de queijo-de-minas meia cura ralado
- 4 colheres de leite
- Óleo para fritar
Recheio
- 50g de queijo mussarela em cubos
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó, o queijo-de-minas ralado e o leite até obter uma massa homogênea
- Abra porções da massa com as mãos, recheie com 1 cubo da mussarela e feche, modelando bolinhas
- Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar
- Escorra em papel-toalha e sirva em seguida