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Salada de frango do sudoeste

Salada de frango do sudoeste

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1 limão cortado em fatias finas
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 2 peitos de frango desossado e sem pele
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/3 xícara de maionese light
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 pitade de noz-moscada
  • 1 1/2 xícaras de milho 
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco
  • 3/4 xícara de laranja em cubos 
  • 1 pimenta jalapeno sem sementes e picada
Modo de preparo:
  1. Encha uma frigideira grande com água. Adicionar fatias de limão, louro, pimenta e 2/3 do tomilho e ferva. Adicione o frango, reduza o fogo e cozinhe por 15-18 minutos, virando de frango. Retire o frango do líquido e deixe esfriar.
  2. Em uma frigideira misture a páprica e tomilho restante em fogo médio-baixo por 2 minutos. Em uma tigela pequena, misture a mistura paprica torrada, maionese, creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
  3. Corte o frango em cubos e coloque em uma travessa. Adicione o molho preparado, milho, coentro, laranja e pimenta jalapeno e misture. Leve à geladeira até a hora de servir.
Dicas:

Fonte: All recipes

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/salada-de-frango-do-sudoeste.html