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Bombom de mousse de chocolate branco

Bombom de mousse de chocolate branco

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 600g de chocolate branco ou meio-amargo preto
  • 250g de chocolate branco
  • 100g de creme de leite
  • 150g de chantilly
Modo de preparo:

 

  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite, mexendo bem
  2. Adicione aos poucos o chantilly misturando delicadamente e leve à geladeira
  3. Derreta o chocolate preto meio amargo ou branco em banho-maria e despeje-o em forminhas próprias para bombons
  4. Retire o excesso, batendo a lateral da fôrma num refratário
  5. Cubra com papel manteiga e leve à geladeira com a cavidade para cima
  6. Espere 7 minutos, retire e repita o processo, mas, desta vez, leve a fôrma à geladeira com a cavidade para baixo
  7. Deixe por 5 minutos, retire da geladeira, remova o papel manteiga e coloque o recheio
  8. Depois, feche a forminha com chocolate e leve para gelar por cerca de 10 minutos, ou até que a fôrma fique opaca
  9. Desenforme

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/bombom-de-mousse-de-chocolate-branco.html