Calzone de Frango com Molho Barbecue
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 tiras de bacon
- ½ cebola picada
- 3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 2/3 xícara de molho barbecue
- 250 de massa para pizza (crua)
- 1 xícara de mussarela ralada
- 2 colheres de coentro fresco
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 220ºC.
- Frite o bacon em uma frigideira até que fique bem crocante, depois retire a gordura da frigideira, jogando-a fora
- Adicione o frango e a cebola à frigideira, cozinhando até que a cebola fique transparente
- Adicione o molho barbecue
- Divida a massa da pizza em duas partes e abra-as, esticando-as bem em forma redonda
- Coloque metade do molho de frango em cada massa, bem no centro
- Coloque a mussarela e o coentro por cima
- Espalhe o molho e dobre a massa pela metade
- Faça pressão nas beiradas e dobre-as para cima, depois esmague-as com um garfo
- Leve ao forno durante 25 minutos, ou até que a massa fique cozida e dourada