Almôndegas com vagem
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500g de carne moída magra
- 1 ovo grande
- ¼ xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 250g de vagem
- 400g de batatas picadas
- 300g de tomates
- 4 dentes de alho picados
Modo de preparo:
- Em uma tigela média misture a carne, ovo, farinha, queijo, sal e pimenta. Forme 16 almôndegas com a carne.
- Em uma frigideira antiaderente, frite as almôndegas em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, por 3 minutos.
- Adicione a vagem, batatas, tomates, e alho.
- Leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio-baixo e tampe e deixe cozinhar por 8 minutos, mexendo ocasionalmente.
Dicas:
Tempo de prepraro: 10 minutos
Tempo de cozimento:15 minutos
Fonte: Moms who think