Tiramisu de morango
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 200g de queijo mascarpone
- 1 1/2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de café instantâneo em pó
- 1 colher de sopa de água fervente
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara marsala
- 250g de morangos descascados e cortados ao meio longitudinalmente
- 8 biscoitos champanhe
- Raminhos de hortelã fresca, para servir
Modo de preparo:
- Coloque o mascarpone e açúcar de confeiteiro em uma tigela. Bata até ficar homogêneo e combinado.
- Misture o café em pó e água fervente em um copo e mexa até dissover. Combine mistura de café, açúcar mascavo e marsala em uma frigideira média. Cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio-alto por 2-3 minutos ou até que o açúcar se dissolva.
- Reduza o fogo para médio-baixo. Adicione morangos. Cozinhe, mexendo suavemente, por 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Disponha os biscoitos em pratos. Regue com calda da panela. Cubra com a mistura de mascarpone, morango e hortelã. Regue com calda.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Rempo de cozimento: 5
Fonte: Taste