Frango com legumes e macarrão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- ½ colher de chá de limão-pimenta
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de chá de alho picados
- 2 abobrinhas médias cortadas
- ½ xícara de suco de maçã
- ½ colher de chá de alecrim seco
- 250g de massa
- Vinho branco seco 2 colheres de sopa
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 12 tomates cereja, cortados ao meio
Modo de preparo:
- Tempere o frango com limão-pimenta. Em uma frigideira aqueça o óleo.
- Adicione o frango, cozinhe em fogo médio por 8 a 10 minutos. Coloque o frango cozido em uma travessa e cubra para manter aquecido.
- Adicione o alho na frigideira e cozinhe durante 15 segundos. Adicione a abobrinha, suco de maçã, e alecrim.
- Leve para ferver, reduza o fogo. Tampe e cozinhe por 2 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- Em uma tigela pequena misture o vinho e o amido de milho; adicione à mistura de abobrinha na frigideira.
- Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhante, cozinhe por mais 2 minutos. Junte os tomates.
- Sirva os legumes e macarrão com frango.
Dicas:
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 20
Fonte: Food.com