Linguiça no molho com feijão manteiga
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de linguiça
- 1 colher de azeite
- 1 cebola picada
- 175g de bacon picado
- 690g de molho de tomate
- 1/2 xícara de folhas de manjericão
- 400g de feijão manteiga cozido e escorrido
- 250g de brócolis no vapor
Modo de preparo:
- Aqueça uma frigideira em média. Cozinhar a linguiça por 4-5 minutos, virando uma vez, até dourar. Tire da panela. Limpe a frigideira com uma toalha de papel.
- Aqueça o óleo na mesma panela. Cozinhe a cebola por 5 minutos, ou até ficar macia. Adicione o bacon e cozinhe por 3-4 minutos, ou até que o bacon é dourar. Adicione o molho de tomate, manjericão e 1/2 xícara de água. Cozinhe por 5 minutos, ou até engrossar ligeiramente. Adicione o feijão e misture bem.
- Corte a linguiça em fatia grossa. Adicione ao molho de tomate e cozinhe por 2-3 minutos, ou até estar cozido. Sirva com brócolis.
Dicas:
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 25
Fonte: Taste