Macarrão com tiras de carne
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 180g de macarrão
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 500g deTiras de carne
- 4 colheres de pasta de curry vermelho
- 200g de gãos de milho
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 3 colheres de chá de açúcar
- 1/4 xícara de caldo de carne
- 6 folhas de limão kaffir, finamente picado
- 1/2 xícara de amendoins torrados e picados
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra.
- Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela em fogo alto. Adicione metade da carne e frite por 1-2 minutos para dourar. Retire e reserve, em seguida, repita com outra colher de sopa de óleo e carne restante. Frite a pasta de curry e óleo restante na panela por 30 segundos. Adicione a carne e o milho e refogue por 1 minuto. Adicione o molho de peixe, açúcar, caldo e folhas, e refogue por 1 minuto. Adicione o macarrão e amendoim. Sirva com coentro e limão.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10
Fonte: Taste