Bala delícia de coco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 garrafinha de leite de coco
- 200ml de água
- 1kg de açúcar
- 200g de coco fresco ralado grosso
- Manteiga para untar
Modo de preparo:
- Coloque em uma panela, o leite de coco, a água, o açúcar e misture bem.
- Leve ao fogo alto sem mexer, até obter ponto de bala.
- Retire do fogo e despeje sobre o mármore untado com manteiga.
- Deixe amornar, puxe a massa esticando e torcendo até que fique perolada.
- Corte imediatamente com uma tesoura (usada somente na culinária) em tamanhos iguais.
- Em seguida, salpique as balas com o coco ralado.