Manjar de manga
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 mangas grandes (800g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
Modo de preparo:
- No liquidificador bata as mangas, o açúcar, o amido de milho, o leite, o leite de coco e a manteiga
- Coloque em uma panela, cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar
- Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar
- Leve à geladeira até firmar
- Desenforme e decore com cubos de manga e folhas de hortelã
Dicas:
Sirva o manjar de manga com chantili