Batata Frita muito crocante
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- óleo para fritar
- 1 kg de batatas
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Descasque a batata e corte em palitos e coloque em uma bacia de água gelada para.
- Tire da água e seque bem.
- Frite as batatas em lotes.Cozinhe por 3 minutos até que estejam macias, mas sem dourar.
- Retire as batatas e escorra em papel toalha.
- Retorne as batatas pré-fritas para o óleo em lotes e cozinhe uma segunda vez durante 4 minutos até dourar e ficar crocante.
- Escorra em papel toalha.
- Sirva imediatamente com sal.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15
Fonte: food.com