Massa com molho de queijo e espinafre
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de azeite
- 250g de massa
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara deleite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta branca
- 350g de tomates cortados
- 250g de espinafre
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho no óleo em uma panela pequena até ficar macio. Reserve.
- Cozinhe a massa até ficar al dente.
- Enquanto a massa está cozinhando, derreta a manteiga em uma panela grande. Junte a farinha até ficar homogêneo. Reduza o fogo e adicione lentamente o leite.
- Deixe ferver em fogo médio baixo. Cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
- Reduza o fogo e adicione o queijo parmesão, tempero, sal e pimenta. Mexa até o queijo derreter.
- Adicione a cebola e o alho, tomate e espinafre.
- Escorra a massa e misture com o molho.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 20
Fonte: Monswhothink