Atum teriyake grelhado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinho de arroz chinês
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
- 1 dente de alho picado
- 4 filés de atum
- 1 colher de sopa de Óleo vegetal
Modo de preparo:
- Misture o molho de soja, vinho de arroz, gengibre e alho. Coloque o atum na marinada, e vire para o revestir. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
- Remova o atum da marinada e descarte o líquido remanescente. Escove ambos os lados do filé com azeite.
- Cozinhe o atum por 3-6 minutos de cada lado.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10
Fonte: All recipes