Mexilhões cozidos com vinho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de cebolas picadas
- 3/4 xícara de vinho branco seco
- 1,5kg de mexilhões limpos
- 1/2 xícara de salsa fresca picada
- pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela média, aqueça a manteiga. Adicione as cebolas e refogue até ficar transparente.
- Despeje o vinho e mexilhões. Aumente o fogo para médio / alto e cozinhe até que as conchas abram, cerca de 5 minutos.
- Despeje mexilhões e líquido de cozimento em uma tigela de servir, polvilhe com salsa e pimenta do reino moída a gosto.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10
Fonte: All recipes