Macarrão assado com molho cremoso de cheddar
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200 °.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra.
- Em uma panela grande derreta a manteiga.Adicione a farinha misturada com sal e pimenta e mexa até ficar bem misturado.
- Despeje o leite e creme de leite aos poucos, mexendo sempre.
- Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos mexendo.
- Adicione o cheddar ralado pouco a pouco e cozinhe mais 5 minutos, ou até que o queijo derreta.
- Desligue a chama.
- Adicione o macarrão na panela e misture com o molho de queijo.
- Transfira o macarrão para uma assadeira untada.
- Polvilhe com farinha de rosca.
- Asse 20 minutos até que a parte superior doure.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 30
Fonte: Food.com