Peru com batatas e molho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500g de batatas
- 100g de ervilha torta
- 400g de carne de peru cozido cortado
- 1/2 xícara de folhas de manjericão
- 1/2 xícara de folhas de hortelã
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de maionese
- 2 colheres de chá de mostarda
Modo de preparo:
- Cozinha a batata no vapor por 5-6 minutos até ficar macio. Descasque e corte em fatias. Cozinhe as ervalhas em água fervente por cerca de 2 min e escorra.
- Misture a maionese, creme de leite e temperos.
- Coloque as batatas, ervilhas e peru em um prato. Regue com o molho e tempere com pimenta.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10
Fonte: Taste