Massa a puttanesca com atum
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 375g de espaguete
- 425g de atum em óleo
- 1 cebola grande em fatias finas
- 2 dentes de alho amassados
- 4 filés de anchova finamente picado
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta seca
- 700g de tomates esmagados
- 1/2 xícara de azeitonas
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra. Retorne à panela.
- Enquanto isso, drene o atum, reservando 2 colheres de óleo. Coloque o atum em uma tigela.
- Em uma figideira com óleo adicione a cebola. Cozinhe, mexendo, por 5 minutos ou até que estejam macias. Adicione o alho, anchovas e pimenta. Cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Adicione os tomates. Deixe ferver. Reduza o fogo para baixo. Cozinhe por 15 minutos ou até que o molho tenha engrossado. Tempere com pimenta. Adicione o atum e azeitonas. Misture com o macarrão e siva.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 20
Fonte: Taste