Mini pizza de cogumelo com espinafre
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 150g de espinafre picado
- 1 1/2 xícaras queijo mussarela ralado
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 12 cogumelos grandes
- 2 tomates grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- sal
Modo de preparo:
- Combine o espinafre, queijo manjericão, e a pimenta em uma tigela.
- Aqueça o forno a 175 graus.
- Remova as hastes dos cogumelos.
- Coloque as tampas de cogumelos em uma assadeira levemente untada, pincele com manteiga ou margarina.
- Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de espinafre em cada tampa.
- Cubra com tomate e sal.
- Asse por 12 minutos ou até que aqueça completamente.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 12
Fonte: Food.com