Cubos de lombo empanados com parmesão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/4 xícara de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 1/2 xícaras de farinha de rosca
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 500g de lombo cortado em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno. Forre uma assadeira com papel alumínio.
- Aqueça o azeite e alho em uma panela em fogo baixo por 5 minutos para infundir o sabor do alho no azeite. Coloque a farinha em uma tigela e despeje a mistura de óleo. Acrescente a salsa e queijo parmesão. Pressione os cubos de carne na mistura para revestir, e coloque na assadeira.
- Grelhe no forno até que doure, cerca de 6 minutos. Vire durante o cozimento.
- Sirva com limão
Dicas:
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 10
Fonte: All recipes