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Batatas doces com molho de creme de leite

Batatas doces com molho de creme de leite

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

Batatas

  • 2 grandes batatas doce, cortadas 
  • 2 colheres de sopa de azeite 
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de pó de chile
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída
  • 1/2 colher de chá de pimenta de caiena, ou ao gosto

Molho

  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de suco de limão 
  • 2 colheres de chá de molho de pimentão doce
  • 1 pequeno dente de alho picados
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
  • 1 colher de sopa de coentro
Modo de preparo:
  1. Preaqueça o forno a 200º. Misture a batata doce e azeite em uma tigela grande. Combine sal, cominho, pimenta em pó, páprica, pimenta caiena e em uma tigela pequena. Adicione as especiarias nas batatas e misture bem. Disponha as batatas em uma camada na assadeira. Asse até dourar, 12-15 minutos. Vire as batatas e asse mais 10 minutos. 
  2. Para o molho misture todos os ingredientes.
  3. Sirva as batatas com o molho
Dicas:

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 25

Fonte: Food52

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/batatas-doces-com-molho-de-creme-de-leite.html