Penne ao forno com tomate e cinco Queijos
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 xícara de tomates enlatados picados
- 1/2 copo pecorino ralado ou parmesão
- 1/2 copo de queijo Fontina ralado
- 1/4 copo de queijo Gorgonzola desintegrado
- 2 colheres de sopa de ricota
- 100g de mussarela em fatias finas
- 3/4 colher de chá de sal
- 6 folhas de manjericão fresco picado
- 500g de penne
- 4 colheres de sopa manteiga sem sal
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 250 graus. Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o macarrão e manteiga. Mexa bem para combinar. Solte o macarrão em água fervente e cozinhe por 4 minutos. Escorra em uma peneira e adicione os ingredientes na tigela para combinar.
- Coloque em uma travessa. Cubra com a manteiga, e asse até borbulhae e dourar na parte superior, 7-10 minutos.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15
Fonte: Food52